摘要：使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜和充氮包裝頂空分析儀，?使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜。 氣調(diào)包裝機(jī)是指在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，通過人為改變環(huán)境氣體成分來達(dá)到果蔬貯藏物保鮮貯藏目的的一項(xiàng)技術(shù)。具體來說，氣調(diào)實(shí)際上就是在保持適宜低溫的同時(shí)，降低環(huán)境氣體中氧的含量，適當(dāng)改變二氧化碳和氧氣的組成比例，果蔬保鮮的實(shí)質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。當(dāng)采用充氮包裝的技術(shù)時(shí)候，需要監(jiān)控充氮包裝內(nèi)的氧氣含量，通常選用奧地利TecSense頂空分析儀。

使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜和充氮包裝頂空分析儀 

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   使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜。 氣調(diào)包裝機(jī)是指在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，通過人為改變環(huán)境氣體成分來達(dá)到果蔬貯藏物保鮮貯藏目的的一項(xiàng)技術(shù)。具體來說，氣調(diào)實(shí)際上就是在保持適宜低溫的同時(shí)，降低環(huán)境氣體中氧的含量，適當(dāng)改變二氧化碳和氧氣的組成比例，果蔬保鮮的實(shí)質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。 

   在保鮮過程中，對(duì)于包裝膜的選擇是很重要的，這其中包括了塑料薄膜透氣性、防霧薄膜和易開薄膜，主要產(chǎn)品：SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀| 肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀 

   其中： 1、防霧薄膜：自動(dòng)控溫冷柜需要經(jīng)常循環(huán)，進(jìn)行冷空氣降溫和暖空氣融霜以提高制冷效率，放置在冷柜內(nèi)的氣調(diào)包裝食品由于受內(nèi)外溫差變動(dòng)而導(dǎo)致塑料薄膜表面出現(xiàn)一層薄霧，使消贊者糟不清包裝內(nèi)的產(chǎn)品而影響銷售。使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜和充氮包裝頂空分析儀，主要產(chǎn)品：SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀| 肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|

   2、塑料薄膜透氣性對(duì)食品氣調(diào)包裝選用合適的塑料包裝材料有重要的意義。新鮮魚、肉等易腐食品的氣調(diào)保鮮包裝，要求透氣性低或阻氣性高的塑料薄膜包裝，才能有效地保持包裝內(nèi)氣調(diào)氣氛；新鮮果蔬氣調(diào)包裝要求高透氣性塑料薄膜作為氣體交換膜與大氣進(jìn)**體交換，補(bǔ)充果蔬呼吸消耗的氧氣和排出產(chǎn)生的二氧化碳，才能維持包裝內(nèi)氣調(diào)氣氛。因此，充分了解塑料薄膜透氣性機(jī)理，并合理地選擇塑料薄膜是食品氣調(diào)包裝工藝的重要組成部分。食品包裝塑料薄膜是一種聚合物，氣體分子對(duì)塑料膜的滲透現(xiàn)象往往屬于活化擴(kuò)散。在一定條件下，如果塑料膜上存在裂縫、針眼或其他細(xì)縫時(shí)，就可能發(fā)生其他類型的擴(kuò)散。使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜和充氮包裝頂空分析儀，主要產(chǎn)品：SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀| 肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀 

   3、塑料盒包裝時(shí)如果蓋膜熱封層與塑料盒是相同的材料（如PE或PP），熱平板加熱時(shí)蓋膜與塑料盒的材料*融合，可以得到很高的熱封強(qiáng)度而難以用手揭開。易開蓋膜采用一種與塑料盒材料不同但熱封性能相似的聚合物，熱封后封口有一定的熱封強(qiáng)度，但兩種不同材料又沒有*相互融合，因而可以很容易用手揭開蓋膜，易開蓋膜就目前主要用于熟食方面，顧客拿到手里直接將膜撕開就可以吃或者使用，很方便，當(dāng)然熟食也有破壞性膜，這個(gè)具體看經(jīng)營者針對(duì)產(chǎn)品和顧客反映來決定采用哪種耗材。使用氣調(diào)包裝機(jī)如何選擇包裝膜和充氮包裝頂空分析儀，主要產(chǎn)品：SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀| 肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀 

  當(dāng)采用充氮包裝的技術(shù)時(shí)候，需要監(jiān)控充氮包裝內(nèi)的氧氣含量，通常選用奧地利TecSense頂空分析儀。 

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