頂空分析儀、包裝殘氧適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定；適合在生產線、倉庫、實驗室等場合快速、準確地對氣體組分含量與比例做出評價，從而指導生產，保證產品貨架期。PBI Dansensor 生產的殘氧頂空分析儀CheckPoint3是食品加工行業(yè)必殘氧儀    

作為目前國內的主流包裝形式，充氮包裝技術能有效延長奶粉保質期，其中惰性氣體氮氣在這里起到填充的作用宗旨就是把O2盡可能地驅趕出包裝，以防止奶粉容易氧化的營養(yǎng)成份發(fā)生氧化變質。在包裝的時候，先把里面的空氣抽完再充氮氣，這樣在整個保質期過程中，氮氣對營養(yǎng)素包括脂肪起到非常穩(wěn)定的保護作用。有了前面的充氮過程，卻不能少了后面的殘氧檢測步驟。

   充氮包裝奶粉的殘氧檢測具有3大意義：

一、殘氧量的控制

雖然目前對于奶粉罐內的氣體成分國內還沒有制定具體的標準，然而奶粉的殘氧量控制問題不容大意。曾有新聞報道，有些人喜歡在家囤存奶粉，以至有些未開罐的奶粉，在保質期內就發(fā)生了變質。雖然包裝密封性是一方面原因，而奶粉包裝內殘氧含量也占有很大因素。

每家奶粉企業(yè)均對產品有一項殘氧的內控標準，通常在3%左右。使用殘氧儀控制奶粉充氮包裝內的殘氧含量。根據殘氧的控制范圍可以直接決定選用什么原理的殘氧儀，如3%或5%的殘氧量，可選擇電化學原理殘氧儀；1%左右，可選擇氧化鋯殘氧儀。

二、延長奶粉保質期

充氮包裝技術可用于延長奶粉保質期的工藝改進。氮氣作為惰性氣體，能很好的維持奶粉營養(yǎng)成份在保質期能的穩(wěn)定性。雖然一般來說很多奶粉的保質期很長，但是如果沒有氮氣保護的話各種成份可能就不新鮮。與之相反的是氧氣含量，當殘氧含量高，氧氣會與奶粉中的脂肪，維生素維C，蛋白質等成份發(fā)生氧化變質，便會破壞奶粉的品質。

針對不同的殘氧測試要求，英肖儀器儀表（上海）有限公司為奶粉廠家提供三種殘氧儀。在線殘氧儀，可與包裝機配套使用，可以保證每袋奶粉封口前的殘氧含量。手持式殘氧儀，可根據每班需求，進行袋/聽奶粉殘氧抽檢。另外還有臺式殘氧儀，可在實驗室分析，用于產品開發(fā)及質保期研究。

三、奶粉質量控制

奶粉行業(yè)現(xiàn)在是一個高危行業(yè)，一系列奶粉安全質量問題報道，讓媽媽們購買奶粉時充滿懷疑與恐懼。作好奶粉的質量監(jiān)控是長期zui為重要及艱巨的任務，每個環(huán)節(jié)都需要把好關，殘氧檢測亦是如此。  Checkpoint3是目前上應用普遍的的便攜型頂空分析儀，使用它您可以對任何尺寸包裝內的氧氣和二氧化碳進行分析，設備搭載前沿科技的陶瓷傳感器，這使得它成為范圍內精度高，以及使用壽命蕞長的便攜型頂空分析儀，測試數(shù)據的傳輸記錄更加簡便，大尺寸觸摸屏結合友好的用戶操作界面，讓所有測試結果更透明，讓數(shù)據追溯更嚴謹。

Checkpoint3是目前上應用普遍的的便攜型頂空分析儀，使用它您可以對任何尺寸包裝內的氧氣和二氧化碳進行分析設備搭載前沿科技的陶瓷傳感器，這使得它成為范圍內精度高，讓測試數(shù)據的傳輸記錄更加簡便，大尺寸觸摸屏結合友好的用戶操作界面，讓所有測試結果更透明，讓數(shù)據追溯更嚴謹便攜性與高測試精度的結合。

設備優(yōu)勢

更好的過程控制

更低的使用成本

無需空氣校準

無需連接電腦

提升品牌價值

設備特征

全新陶瓷傳感器技術

可檢測氧氣/二氧化碳

流量檢測

數(shù)據收集/WIFI傳輸

更快的數(shù)據處理

3.5寸彩色觸摸屏

使用低成本通用針頭

2-3年的傳感器質保

 圖表分析功能

工作原理

1：將針頭刺進要測試的包裝內部，按下測試按鍵

2：氣體將被吸入傳感器，數(shù)秒后設備將顯示氧氣和二氧化碳的數(shù)值

3：數(shù)據可手動或自動儲存或通過WIFI上傳到公司數(shù)據庫

4：數(shù)據和分析可以分級處理適用于制藥行業(yè)數(shù)據完整性

技術參數(shù)

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